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	<title>Biokost.Info</title>
	<link>http://www.biokost.info</link>
	<description>Aktuelle Nachrichten und Artikel aus der Bio-Branche</description>
	<pubDate>Mon, 03 Dec 2007 18:27:06 +0000</pubDate>
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		<title>Zertifikate f&#252;r &#214;kostrom</title>
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		<pubDate>Mon, 06 Aug 2007 20:08:14 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Ökostrom]]></category>

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		<description><![CDATA[Unter &#214;kostrom versteht man unter anderem Strom welches aus erneuerbaren Energiequellen gewonnen wird, wie z.B. Wasser-, Wind- oder Solarenergie. Um sicher zu gehen, dass man tats&#228;chlich &#214;kostrom erh&#228;lt, lassen sich Energieversorger mittlerweile zertifizieren. Typisch deutsche &#214;kostromzertifikate sind hierbei Gr&#252;ner Strom Label e.V. (Zertifizierung von &#214;kostrom in Deutschland), &#246;K Power (Vom Energiebereich des &#214;ko-Institut e.V. entwickeltes [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Unter &#214;kostrom versteht man unter anderem Strom welches aus erneuerbaren Energiequellen gewonnen wird, wie z.B. Wasser-, Wind- oder Solarenergie. Um sicher zu gehen, dass man tats&#228;chlich &#214;kostrom erh&#228;lt, lassen sich Energieversorger mittlerweile zertifizieren. Typisch deutsche &#214;kostromzertifikate sind hierbei Gr&#252;ner Strom Label e.V. (Zertifizierung von &#214;kostrom in Deutschland), &#246;K Power (Vom Energiebereich des &#214;ko-Institut e.V. entwickeltes Label f&#252;r Gr&#252;nen Strom, das auch von der Verbraucher-Zentrale Nordrhein-Westfalen und dem WWF Deutschland getragen wird), sowie verschiedene Zertifikate vom T&#220;V-Deutschland, T&#220;V-Rheinland oder T&#220;V-Nord.</p>
<p>Beim Gr&#252;ner Strom Label e.V. sind ca. 120 Energieversorger im Bundesgebiet Deutschland zertifiziert. Daf&#252;r m&#252;ssen jedoch die Kunden f&#252;r Strom dieser Stromversorger mindestens einen Aufpreis von 1 Cent pro kWh zahlen. Dieser Aufpreis wird f&#252;r den Neubau von Anlagen zur Produktion von &#214;kostrom verwendet. Zudem m&#252;ssen diese Energieversorger mindestens 1.000 MWh &#214;kostrom liefern k&#246;nnen.<br />
Vom Gr&#252;ner Strom Label e.V. werden z.B. ASEW/evergreen, Naturstrom AG, Naturstrom Rheinland-Pfalz oder die Stadtwerke M&#252;nster zertifiziert.</p>
<p>Das &#246;K Power Label wurde 2000 vom Der EnergieVision e.V. etabliert. Dieser Verein verfolgt das Ziel, dass es mehr Transparenz und Nachhaltigkeit im liberalisierten Energiemarkt gef&#246;rdert wird. Damit klarer wird, wer tats&#228;chlich &#214;kostrom liefert, zeichnet dieser Verein gezielt &#214;kostromprodukte mit diesem Zertifikat Anbieter an, die f&#252;r einen Ausbau der Stromerzeugung aus erneuerbaren Energien und einem effizienten Kraft-W&#228;rme-Kopplung sorgen. Anbieter mit dem &#246;K Power Zertifikat sind z.B. Entega, LichtBlick, MVV Energie, NaturEnergie, NaturPur, Stadtwerke Flensburg oder auch die st&#228;dtischen Werke Kassel.</p>
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		<title>Bio-Anbauverb&#228;nde</title>
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		<pubDate>Tue, 24 Jul 2007 08:08:31 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Naturland]]></category>

		<category><![CDATA[Biokreis]]></category>

		<category><![CDATA[Ecoland]]></category>

		<category><![CDATA[Gäa]]></category>

		<category><![CDATA[Ecovin]]></category>

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		<category><![CDATA[Bioland]]></category>

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		<description><![CDATA[Zu den Bio-Anbauverb&#228;nden z&#228;hlen Naturland, G&#228;a e.V., Ecoland, Ecovin, Demeter, Bioland, Biopark und Biokreis. Diese Anbauverb&#228;nde unterliegen unterschiedlich strengen Richtlinien. In ihnen ist ein Gro&#223;teil der deutschen Betriebe organisiert, die &#246;kologisch wirtschaften. Insgesamt sind es weit &#252;ber 10.000 Betriebe.
Es ist jedoch allen Anbauverb&#228;nden gemeinsam, dass ihre Anforderungen die der &#214;ko-EG-Verordnung bei weitem &#252;bertreffen. Die Bio-Anbauverb&#228;nde [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Zu den Bio-Anbauverb&#228;nden z&#228;hlen Naturland, G&#228;a e.V., Ecoland, Ecovin, Demeter, Bioland, Biopark und Biokreis. Diese Anbauverb&#228;nde unterliegen unterschiedlich strengen Richtlinien. In ihnen ist ein Gro&#223;teil der deutschen Betriebe organisiert, die &#246;kologisch wirtschaften. Insgesamt sind es weit &#252;ber 10.000 Betriebe.</p>
<p>Es ist jedoch allen Anbauverb&#228;nden gemeinsam, dass ihre Anforderungen die der &#214;ko-EG-Verordnung bei weitem &#252;bertreffen. Die Bio-Anbauverb&#228;nde verpflichten sich z.B., den gesamten Betrieb auf &#246;kologischen Anbau umzustellen. Nach der &#214;ko-EG-Verordnung muss nur ein Teil des Anbaus umgestellt werden. Auch die Regelung f&#252;r das Tierfutter ist bei den Bio-Anbauverb&#228;nden deutlich strenger als es die &#214;ko-EG-Verordnung vorgibt. Das Tierfutter muss bei den Bio-Anbauverb&#228;nden &#252;berwiegend aus hofeigener Produktion stammen. Ein weiterer Unterschied betrifft die erlaubten Lebensmittelzusatzstoffe: nach &#214;ko-EG-Verordnung sind es 36, die Bio-Anbauverb&#228;nde erlauben noch weniger. Weitere Unterschiede zwischen &#214;ko-EG-Verordnung und Bio-Anbauverb&#228;nden betreffen die zul&#228;ssige Menge an D&#252;ngemitteln sowie Insektenschutz.</p>
<p>Neben den Unterschieden zwischen &#214;ko-EG-Verordnung und Bio-Anbauverb&#228;nden gibt es aber auch Unterschiede in den Regeln der einzelnen Bio-Anbauverb&#228;nde. Zwar orientieren sich alle Verb&#228;nde an den Richtlinien der IFOAM (International Federation of Organic Agriculture Movements), dennoch kann die Auslegung bei einzelnen Verb&#228;nden unterschiedlich sein. Das wirkt sich auf die Richtlinien der Verb&#228;nde aus und hat zur Folge, dass deren Regelwerk z.B. im Hinblick auf Tierhaltung, erlaubte Zahl an Tieren pro Fl&#228;che und weitere Punkte unterschiedlich sein kann. Es ist aber festzuhalten, dass alle Bio-Anbauverb&#228;nde strengen Regeln unterliegen, so dass man beruhigt zu ihren Produkten greifen und sich sicher sein kann: wenn hier Bio draufsteht, ist auch 100% Bio drin.</p>
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		<title>Wie erkenne ich Bioprodukte?</title>
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		<pubDate>Mon, 23 Jul 2007 11:12:33 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Bio Siegel]]></category>

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		<description><![CDATA[Seit September 2001 existiert ein staatliches Biosiegel in Form eines sechseckigen Zeichens in den Farben Wei&#223;, Gr&#252;n und Schwarz, das mit dem Schriftzug „BIO“ nach &#214;ko- Verordnung“ gekennzeichnet ist. Dieses &#214;ko-Siegel ist das einzige Siegel, das strafrechtlich unter Schutz steht. Das „&#214;ko“ -Kennzeichnungsgesetz und die „&#214;ko“ Kennzeichen- Verordnung regeln die Gestaltung, die Verwendung und den [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p align="left"><img src="http://www.biokost.info/wp-content/uploads/2007/07/bio_siegel1.jpg" alt="bio_siegel1.jpg" align="left" />Seit September 2001 existiert ein staatliches Biosiegel in Form eines sechseckigen Zeichens in den Farben Wei&#223;, Gr&#252;n und Schwarz, das mit dem Schriftzug „BIO“ nach &#214;ko- Verordnung“ gekennzeichnet ist. Dieses &#214;ko-Siegel ist das einzige Siegel, das strafrechtlich unter Schutz steht. Das „&#214;ko“ -Kennzeichnungsgesetz und die „&#214;ko“ Kennzeichen- Verordnung regeln die Gestaltung, die Verwendung und den Erhalt des Siegels. Das Biosiegel kann nur f&#252;r Erzeugnisse beantragt werden, die laut Verordnung und Vorgaben produziert werden. Ein Missachten der Regeln kann mit einer hohen Geldbu&#223;e oder mit einer Freiheitsstrafe geahndet werden.</p>
<p>Hersteller, die f&#252;r ihre Produkte das Bio - Siegel erwerben m&#246;chten m&#252;ssen sich verpflichten, auf eine Bestrahlung der &#214;ko- Lebensmitteln zu verzichten, keine gentechnisch ver&#228;nderten Organismen zu verarbeiten, ohne chemisch- synthetische Pflanzenschutzmittel zu arbeiten und beim D&#252;ngen keine leicht l&#246;slichen Minerald&#252;nger zu verwenden.</p>
<p>Die Hersteller garantieren eine abwechslungsreiche Fruchtfolge auf ihren &#196;ckern und eine artgerechte Tierhaltung auf ihrem Hof. Die Futtermittel stammen aus &#246;kologischem Anbau und beinhalten weder Antibiotika noch Leistungsf&#246;rderer. Alle Zutaten der Erzeugnisse m&#252;ssen mindestens zu 95% aus &#246;kologischem Anbau kommen.</p>
<p>Damit die Qualit&#228;tsstandards sichergestellt sind, wird mindestens 1 Mal im Jahr eine Kontrolle durchgef&#252;hrt. Auch unangemeldete &#220;berpr&#252;fungen des Betriebes k&#246;nnen vorgenommen werden. Von der Bundesanstalt f&#252;r Landwirtschaft und Ern&#228;hrung wurde f&#252;r 24 private Kontrollstellen die Zulassung zur &#220;berpr&#252;fungen der Betriebe erteilt.</p>
<p>Kontrolliert wird die landwirtschaftliche Erzeugung, die Verarbeitung, so wie die Verpackung der Ware, die Zutaten und Rohstoffe. Es wird streng darauf geachtet, dass sich &#214;ko-Ware nicht mit Erzeugnissen aus dem konventionellen Anbau mischt. Die Betriebsleitung muss alle Unterlagen offen legen und eine Pr&#252;fung des gesamten Betriebes zulassen.</p>
<p>Der Verbraucher kann an Hand der Kontrollnummer auf den Lebensmitteln feststellen aus welchem Land das Produkt kommt und welche Kontrollstelle die Kontrolle durchgef&#252;hrt hat.</p>
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		<title>Besser Biokost</title>
		<link>http://www.biokost.info/allgemein/was-ist-bio/</link>
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		<pubDate>Sun, 22 Jul 2007 20:37:34 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Allgemein]]></category>

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		<description><![CDATA[Schweinepest, Rinderwahn, Vogelgrippe. Noch dazu genmanipuliertes Obst und Gem&#252;se und das leider immer noch aktuelle Gammelfleisch. Wer sich in der heutigen Zeit gesund ern&#228;hren will, muss tiefer in die Tasche greifen, denn Bio- und &#214;ko-Produkte sind erheblich teurer als die Waren vom Discounter.
Was hei&#223;t eigentlich Bio?
Bio steht f&#252;r artgerechte Haltung von Gefl&#252;gel, f&#252;r Getreideanbau ohne [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Schweinepest, Rinderwahn, Vogelgrippe. Noch dazu genmanipuliertes Obst und Gem&#252;se und das leider immer noch aktuelle Gammelfleisch. Wer sich in der heutigen Zeit gesund ern&#228;hren will, muss tiefer in die Tasche greifen, denn Bio- und &#214;ko-Produkte sind erheblich teurer als die Waren vom Discounter.</p>
<p><strong>Was hei&#223;t eigentlich Bio?</strong><br />
Bio steht f&#252;r artgerechte Haltung von Gefl&#252;gel, f&#252;r Getreideanbau ohne Gentechnik und der Herstellung der Lebensmittel unter Ber&#252;cksichtigung des Umweltschutzes. Keine Farbstoffe f&#228;rben das Fleisch rot und keine Aromastoffe t&#228;uschen unseren Gaumen.</p>
<p>Bioprodukte kosten zwar mehr, aber sie bringen viele positive Aspekte mit sich, wie zum Beispiel Tierschutz. Die strengen Kontrollen bei Bioprodukten stellen sicher, dass die die Tiere artgerecht gehalten werden. Bei der Haltung von Schweinen, die aus der &#246;kologischen Landwirtschaft kommen findet keine Massentierhaltung statt. Oft kommen die Tiere aus der Freilandhaltung, wo sie laufen und leben k&#246;nnen.</p>
<p>Dar&#252;berhinaus stellen Bioprodukte einen hohen Standard an Qualit&#228;t der Lebensmittel sicher, denn diese Produkte werden oft und kritisch gepr&#252;ft.Nur wo Bio drin ist, kommt auch Bio drauf!Durch die scharfen Kontrollen wird sichergestellt, dass nicht-bio-Unternehmen nicht die schnelle Mark mit dem &#214;ko-Boom machen k&#246;nnen.</p>
<p>Der Kunde zahlt zwar einen h&#246;heren Preis, aber er bekommt daf&#252;r auch etwas. Qualit&#228;t statt Quantit&#228;t!Obendrein gibt der Kauf eines Bio-Produktes dem Verbraucher auch ein gutes Gef&#252;hl, f&#252;r sich und der Umwelt gegen&#252;ber.Es kommt auf den Verbraucher an, welchen Weg er geht und welchen Weg er gehen kann.</p>
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